RIS

Den hvite polerte risen er mye brukt, men uheldigvis inneholder den lite næring da både skallet og kimen er fjernet og det kun er stivelsen igjen. Brun naturris inneholder fortsatt kimen og i den sitter viktige næringsstoffer og vitaminer (blant annet ulike B-vitaminer), mineraler samt fiber. Fiber letter fordøyelsen og er gunstig for forebygging av tarmkreft. I tillegg gir fiber mer metthetsfølelse og det er lettere å holde ønsket vekt. I snitt spiser vi 18 gram fiber daglig, et inntak som helst skal ligge på 25-35 gram pr dag.

ERGO: Du har alt å vinne på å skifte ut den hvite risen med natturris. Kroppen din blir gladere og du blir gladere 🙂 Om du er veeeldig glad i den hvite polerte risen, er det jo noe som heter hverdag og noe som heter fest 😉

PS: Villris (som egentlig ikke er ris men gras) er den aller beste ernæringsmessig. Den er dog vanskeligere å få tak i og dermed dyr. Et godt kompromiss er å blande brun naturris og villris.