Mineraler er viktig for kroppen vår, og ettersom kroppen ikke kan produsere noen av mineralene selv er det vesentlig at vi tilfører disse stoffene gjennom maten vi spiser (og eventuelt gjennom kosttilskudd).

Magnesium har virkelig vekket min interesse da mineralet reduserer tretthet og utmattelse. Bokhvete inneholder mellom annet store mengder magnesium. Kanskje det forklarer hvorfor jeg er så glad i grøt av bokhvete 😉 Oppskrift på grøt med bokhvete finner du under kategorien «Middag» og flere oppskrifter vil komme.

– Spiret bokhvete –