Dagens supertips!

Tart cheryHar du problemer med å finne natteroen og nattesøvnen? Sover du dårlig?

Tart cherry er naturens egen sovemedisin. Kirsebær påvirker melatoninproduksjonen i hjernen vår, noe som har svært positiv innvirkning på søvnen, både når det gjelder å falle til ro og selve kvaliteten på søvnen. Melatonin er rett og slett grunnleggende for døgnrytmen vår.

Serotonin har jeg allerede skrevet en del om, at den er et av kroppens eget lykkestoff, og at forløperen til serotonin er aminosyren tryptofan. Tryptofan finner vi mellom annet i banan, melk, havre, kylling, kalkun, egg og tørkede dadler. Disse matvarene er også forløper til melatonin da tryptofan stimulerer både serotonin- og melatoninproduksjonen i hjernen vår. Det er med andre ord lurt å spise mat som inneholder tryptofan. I tillegg er det noen matvarer som inneholder melatonin: kirsebær, moreller, valnøtter, mandler, mais og havre. Og det er her Tart cherry kommer inn i bildet 🙂 Drikk to spiseskjeer et par timer før du legger deg og opplev positive endringer i søvnen din! Etterhvert kan du redusere doseringen til et par teskjeer. Kirsebærdrikken har en nydelig frisk og syrlig på smak, og inneholder i tillegg til melatonin en rekke næringsstoffer som kroppen vår nyter godt av.

PS1: Både stress og alkohol virker negativt inn på produksjonen av melatonin.

P2: Personer som har gått på sovemedisin har faktsisk kunnet slutte med den etter å ha tatt i bruk denne kirsebærdrikken (!). NB! Om du går på medisin, rådfør deg alltid med din lege om du ønsker å begynne med supermat.

PS3:Tart cherry har flere bruksområder enn bare som sovemedisin. Du kan for eksempel blande den med vann og du har en nydelig, næringsfull og sunn saft, eller du kan bruke den til dessertsaus, til ostekake osv.

PS4: Jeg har tidligere nevnt at det er gunstig å spise banan og / eller havre før leggetid da disse matvarene har en beroligende effekt, se under kategori «Frokost / lunsj / kveldsmat» for mer informasjon om bananens supre og komplekse egenskaper.

Dagens tips

Sliter du med søvnen? Både banan og havre har beroligende og avslappende effekt på oss. Banan har vi hørt har oppkvikkende effekt og gir energi raskt. Men bananen er mer interessant enn som så 😉 Den er faktisk så kompleks at den virker både oppkvikkende og beroligende. Derfor er det en god idè å spise en 1/2-1 banan om kvelden for lettere å få sove. Spis for eksempel en liten porsjon havregrøt med banan til kveldsmat. Det er både næringsrikt, søtt og godt, i tillegg til å hjelpe på søvnen 😉

Grunnen til bananens beroligende virkning er innholdet av tryptofan. Denne aminosyren virker også positivt inn på humøret vårt, og når nivået av aminosyren øker kan symptomer på depresjon, angst og premenstruelle plager avta. (Tryptofan stimulerer som tidligere nevnt serotoninproduksjonen i hjernen vår, kroppens egen» lykkemedisin». Se under kategori «Lykkemat» for mer informasjon).

PS 1: Om du ønsker søtere grøt enn bananen gir deg, bruk litt honning, lønnesirup, kokossukker eller andre naturlig søtningsmiddel i stedet for det raffinerte sukkeret. Både du og kroppen din vinner på det!

PS 2: Er du glutenallergiker er det lurt at du prøve deg fram med havre. Det er  ikke alle av oss som reagerer på gluten som tåler havre, til tross for at vi får kjøpt den glutenfri. Prøv eventuelt først med ca 1 ss med glutenfri havregryn. Merker du ingen reaksjon kan du spise 1 ss til med havre etter 3 dager. Dersom du fortsatt ikke merker noe, kan du prøve igjen med samme dose etter 2 dager. Ingen reaksjon gir grønt lys for å kunne øke dosen litt etter 2 nye dager. På denne måten merker du godt om du tåler glutenfri havre eller ei.

Dagens tips

Nå som vi går mørkere tider imøte er det nyttig å øke inntaket av proteiner litt for å forebygge (og være med på å behandle lettere til moderate former for) depresjon og dårlig humør pga mindre sollys.

Når vi spiser mat som inneholder aminosyren tryptofan, øker produksjonen av serotonin som er et av kroppens egne lykkestoffer. Og ettersom tryptofan er en bestanddel av protein, anbefales vi derfor å spise litt mer av fisk, kylling, kjøtt og egg med mer i vinterhalvåret. Spesielt blir vi rådet til å spise litt mer fet fisk ettersom også Omega 3 har positiv innvirkning på depresjon.

 

PS1: Serotoninnivået vårt virker også inn på konsentrasjonsevnen vår. Sliter du med å konsentrere deg kan det være en god ide å være bevisst på å spise mat som fremmer serotoninproduksjonen i hjernecellene dine slik at serotoninnivået øker og dermed også konsentrasjonen din 😉

Kikerter er rike på vegetabilsk protein som også øker serotonproduksjonen vår, så om du ikke allerede har inkludert denne gode og næringsrike matvaren i kostholdet ditt er det rett og slett ikke dumt å begynne nå 🙂 Kikerter er en belgfrukt som vi dessuten er rådet til å spise mer av pga av dens mange gode egenskaper. Mellom annet har den et høyt innhold av kostfiber som er bra for magen vår, den gir stor metthetsfølelse og energi som varer. Om du ikke er vant til å spise kikerter er det et godt tips å øke mengden og hyppigheten gradvis slik at kroppen vennes til den nye matvaren over tid. Spiser du store mengder til å begynne med kan det hende at du kutter ut å spise kikertene ettersom de gjerne skaper luftsmerter og gass. Ved gradvis tilvenning vil plagene forsvinne av seg selv.

PS2: Det er mer enn bare proteinrik mat som stimulerer til økt serotoninproduksjon, som for eksempel råkakao. Dette kan du lese mer om her på bloggsidene mine 😉