Nå har jeg rett og slett skrevet så mye om quinoaens supre egenskaper at jeg ønsker å prøve ut hvordan det vil være å lage et langpannebrød av quinoamel blandet med maismel 🙂

Mais er super for hjernen og nervesystemet vårt, er rik på fiber, kalsium og jern, og den inneholder mye magnesium som mellom annet virker positivt inn på tretthet og utmattelse. Å blande mirakelmaten quinoa med maisens helbredende egenskaper må jo gi et unikt brød!

Oppskrift kommer ila dagen om jeg blir fornøyd med det 1.resultatet 😉

NB! De av oss som ikke tåler gluten kan reagere på quinoa, så prøv deg fram. Jeg tåler quinoaen, til tross for at jeg ikke tåler hvetestivelse, men dette er individuelt.