Næringsrikt sjokoladepålegg

Lyst på noe søtt? Noe som smaker sjokolade? Som både er kosemat og samtidig nyttemat for kropp og sjel? Og i tillegg er raskt og enkelt å lage?

Da anbefaler jeg deg å søke opp sjokoladepålegg (eller gå inn på kategori «Sjokoladegleder»). «Sjokoladepålegg til hverdags og til fest» tilfører kroppen din super næring, mange antioksidanter og stimulerer hjernen din til økt produksjon av et av kroppens egne lykkestoffer (serotonin). I tillegg har det positiv effekt på tretthet og utmattelse pga av råkakaoens høye innhold av magnesium.

Om du ønsker en variant til: Tilsett 1-2 ss hvitt mandelsmør, forutsatt at du tåler mandler. Mandelsmøret tilfører kroppen vår ennå flere gode og viktige næringsstoffer samtidig som sjokoladepålegget forblir minst like godt. Winwin 😉 Nøttesmøret får du kjøpt i helsekostbutikker eller du kan lage det selv.

Dersom du bytter ut den vanlige honningen med Manukahonning, (den fra Supernature finner du i mange helsekostbutikker), gjør du sjokoladepålegget ennå suprere. I tillegg til å tilføre kroppen vår super næring, hemmer denne honningen bakterier som hevdes å forårsake fordøyelsesplager, magesår og tarminfeksjoner. Honningen har mellom annet også positiv virkning på forkjølelse og sår hals.  

Sjokolade

Ingredienser

Sjokoladepålegget er rett og slett en nytelse og pleiende både for kropp og sjel 🙂

Oppskrift på sjokoladesmoothie

Her kommer oppskriften på superdrikk med sjokoladesmak alà Irene:

1 porsjon

1,5 dl rismelk

0,5 dl ferskpresset eplejuice

sjokoshake1/2 banan (mellomstor, frossen eller frisk)

3 mellomstore jordbær (frosne eller friske)

1,5 ts vaniljepulver

2 ts agavesirup

2,5 ss råkakao

1 stor ss Cocosa ekstra virgin

3 dråper Aloe vera 40x

1 ts Lecithin

1 ts Rice bran

1/4 ts Afa-alger

1/4 ts Kamut hvetegress

Ingrediensene blander du enkelt i en blender. La superdrikken stå i 10 min før du drikker den. Hva vi liker er så forskjellig. Prøvesmak smoothien og gjør eventuelt justeringer slik at du også elsker din superdrikk.  NYYYT 🙂

Jeg skulle gjerne hatt mango eller ananas i smoothien, men det hadde jeg ikke for hånden, så det får jeg prøve en annen gang. Kanskje du har og kan prøve det i din smoothie? 😉 Avocado er en kjekk ingrediens, både pga av det unike næringsinnholdet og konsistensen den gir. Jenta mi elsker avocado og spiser den mer enn gjerne «bar». Storebror er noe mer kresen i matveien, så avocado ønsker han ikke å spise. Men han drikker den 😉

Gårsdagens sjokoladesmoothie var fyldigere i konsistens, mest sannsynlig fordi jeg brukte mindre rismelk og fordi jeg tilsatte avocado i den. Dagens sjokoladedrikk hadde konsistens som milkshake. Om du ønsker gårsdagens sjokoladedrikk, reduser mengde rismelk til ca 1 dl (og / eller eventuelt øk mengden av lecithin) og tilsett ca 3 ss avocado.

Sjokoladesmoothie

Mmmm, gjør godt både for kropp og sjel – LYKKE!

PS: Ingrediensene har jeg for det meste kjøpt hos helsekost / økologisk dagligvarehandel. Økologisk rismelk og jordbær har jeg kjøpt hos Coop OBS! Hypermarked / Coop Xtra.

LYKKE på glass!

RissjokoladeDet er kjekt å ha hjemmelaget, sukker- og melkefri rawsjokolade tilgjengelig når vi har lyst å unne oss noe søtt. For tiden har jeg dilla på denne herligheten, full av antioksidanter og stoffer som produserer lykkestoffer i kroppene våre, helt fri for tilsetningsstoffer, E-stoffer, kunstige søtningssmidler osv. Rett og slett REN og NATURLIG nytelse for kropp og sjel 🙂 Oppbevares i kjøleskap – gjerne i et glass med lokk – LYKKE på glass!

Oppskrift på rawsjokoladen finner du under kategori: «Sjokoladegleder». Om du ønsker puffet ris i den som på bildet, er det bare til å kjøpe risen på helsekost og legge et tynt lag av den i en plastboks før du heller over den flytende sjokoladen og setter det hele til kjøling 😉 Og vips så har du en nyyydelig munnfull med lykke! Og selvsagt bruker jeg rawkakao som inneholder mye magnesium, vitamin B2 og B12 som alle hjelper mot tretthet og utmattelse 😉

Dagens tips ;)

sjokolade- og rødbetekakeJeg har blitt stor fan av at kosemat også skal være nyttemat. Med det mener jeg at kosematen vår i tillegg til å være en nytelse for syn og smaksløker også skal ha nytteverdi i fohold til å tilføre kroppene våre sunn og god næring. På denne måten er ikke kosemat bare tomme kalorier, og vi kan unne oss den med god samvittighet 😉

Tidligere idag skrev jeg om rødbeten som både er mirakelmat, skjønnhetsmat, mat som reduserer utmattelse og tretthet og lykkemat. Og hva er vel da bedre enn å lage en sjokoladekake med rødbeter i? Sjokoladen i seg selv er jo lykkemat og fullstappet av antioksidanter, og ved å plusse på rødbeter må det jo bli en utrolig god bombe av godsaker for kropp og sjel 🙂

På bildet ser du den ferdigstekte kaka som står til avkjøling. Skal lage en krem til den, så prøvesmake og dernest dele min oppskrift med dere 😉 Kaka er glutenfri, nøttefri, sukkerfri og melkefri. (Den inneholder meierismør og kremen inneholder Snøfrisk, noe de aller, aller fleste av oss med melkeallergi/-intoleranse tåler, se under kategori «Intoleranser» for mer informasjon.)

Fristet til å lage kaken? Start med å lage 200 gram med sjokolade (se eventuelt oppskrift under kategori «Sjokoladegleder»), så kommer jeg med kakeoppskriften etter at testpanelet har godkjent resultatet 😉