Superblåbær

Idag ble det en blå start på dagen her hos meg. Av den enkle grunn at jeg valgte å lage meg en super blåbærsmoothie 🙂

blå

Ingredienslista til denne superdrikken er som følger:

0,6 dl ferskpresset eplejuice

1/3 banan (fersk eller frossen)

2 håndfulle never blåbær (fersk eller frossen)

1/8 avocado

1 ts vaniljepulver (rawfood)

1 god ts Lecithin (supermat)

1 god ts Rice bran (supermat)

1/4 ts Afa-alger (supermat)

1/4 ts Kamut hvetegress (supermat)

3 dråper Aloe vera 40x (supermat)

1 ss Cocosa ekstra virgin (supermat)

Vaniljepulveret og supermaten kjøper jeg hos helsekostbutikker. Jeg bruker som regel Helios da jeg er så heldig å ha denne helsekostbutikken like i nærheten 🙂 De andre økologiske matvarene kjøper jeg også hos Coop OBS! Hypermarked og andre Coop-butikker alt etter tilgjengelighet og ferskhet. Helt fra jeg begynte med supermat i vår har jeg sverget til Supernature sine produkter. Dette fordi jeg finner firmaet troverdig: jeg kan stole på at det jeg kjøper av deres merker er trygge matprodukter.

Om du ønsker en syrligere / friskere smak på smoothien din, kan du for eksempel tilsette litt ananas eller mer eplejuice.

Om du ønsker en søtere smak, kan du for eksempel bruke mango, jordbær, litt mer banan eller tilsette 1 ts eller 2 med agavesirup (supermat). Dess modnere bananen er, dess mer sødme tilfører den superdrikken din.

 

Mulighetene er mange, la smak og fantasi styre deg!

PS: Alt etter hvor sterk effekt du ønsker av Aloe veraen justerer du antall dråper. Min mage trengte litt ekstra pleie idag, derfor ble det 7 dråper i min supersmoothie.

Dagens tips

Nå som vi går mørkere tider imøte er det nyttig å øke inntaket av proteiner litt for å forebygge (og være med på å behandle lettere til moderate former for) depresjon og dårlig humør pga mindre sollys.

Når vi spiser mat som inneholder aminosyren tryptofan, øker produksjonen av serotonin som er et av kroppens egne lykkestoffer. Og ettersom tryptofan er en bestanddel av protein, anbefales vi derfor å spise litt mer av fisk, kylling, kjøtt og egg med mer i vinterhalvåret. Spesielt blir vi rådet til å spise litt mer fet fisk ettersom også Omega 3 har positiv innvirkning på depresjon.

 

PS1: Serotoninnivået vårt virker også inn på konsentrasjonsevnen vår. Sliter du med å konsentrere deg kan det være en god ide å være bevisst på å spise mat som fremmer serotoninproduksjonen i hjernecellene dine slik at serotoninnivået øker og dermed også konsentrasjonen din 😉

Kikerter er rike på vegetabilsk protein som også øker serotonproduksjonen vår, så om du ikke allerede har inkludert denne gode og næringsrike matvaren i kostholdet ditt er det rett og slett ikke dumt å begynne nå 🙂 Kikerter er en belgfrukt som vi dessuten er rådet til å spise mer av pga av dens mange gode egenskaper. Mellom annet har den et høyt innhold av kostfiber som er bra for magen vår, den gir stor metthetsfølelse og energi som varer. Om du ikke er vant til å spise kikerter er det et godt tips å øke mengden og hyppigheten gradvis slik at kroppen vennes til den nye matvaren over tid. Spiser du store mengder til å begynne med kan det hende at du kutter ut å spise kikertene ettersom de gjerne skaper luftsmerter og gass. Ved gradvis tilvenning vil plagene forsvinne av seg selv.

PS2: Det er mer enn bare proteinrik mat som stimulerer til økt serotoninproduksjon, som for eksempel råkakao. Dette kan du lese mer om her på bloggsidene mine 😉