Utrolig, men sant!

Åhhhh, du og du så utrolig befriende!!! Har fått nok en bekreftelse på at riktig og tilrettelagt mat har positiv innvirkning på kropp og sjel: Jeg har alltid vært sterkt plaget av PMS. Men idag har menstruasjonen kommet helt uten plager i forkant (foruten litt oppblåsthet, økt appetit og lettere søvn). Ubeskrivelig herlig – jeg er rett og slett hoppende glad 🙂 Tidligere har jeg blitt satt ut av spill i en uke grunnet PMS. Ja takk til et balansert kosthold! Ikke rart at kroppen min og jeg har hatt økt appetit på banan og rødbete de siste dagene 😉   

Saudehornet

Ønsker DU deg et HVETEFRITT kosthold?

Går du rundt med et ønske om å bli snillere med kroppen din og gi den mer næringsrik mat, kan det å legge om til en hvetefri tilværelse (i hvert fall til hverdags) være et stort og viktig steg i riktig retning.

Det er mange gode grunner til å kutte ut / kutte ned på inntaket av hvetemel, for eksempel: Hvetemel er fullstappet av stivelse (raske karbohydrater) som klusser med blodsukkernivået vårt og dermed også humøret og energinivået vårt. Det er også stappfult av gluten, en type gluten som er vanskelig for kroppen vår å fordøye, er fiberfattig og lite næringsrikt. Hveteholdig mat gir gjerne oppblåsthet og ubehag i form av gass i tillegg til at den metter lite.

Speltmel er et mer næringsrikt mel som i tillegg inneholder en type gluten som er lettere for kroppen vår å fordøye. Om du er glad i bakst og glad i å bake, vil speltmel kunne være en god erstatter for hvetemelet. Speltmelet er litt annerledes å bake med enn hvetemelet, men det venner du deg raskt til. Om du ønsker en glutenfri tilværelse, er det mange gode alternativer, for eksempel rismel, quinoamel, bokhvetemel og kokosmel. (NB! De av oss som ikke tåler gluten kan reagere på quinoa, så prøv deg fram. Jeg tåler quinoaen, til tross for at jeg ikke tåler hvetestivelse, men dette er individuelt.)

Hvetemelet slik vi kjenner det er mellom annet framavlet for å gi luftige bakverk og bakverk som henger sammen (gluten er et bindemiddel) og som er lettere å forme. Hvetemel ble i middelalderen sett på som velstandsmat ettersom det bare var de rike som hadde råd til denne råvaren. Lite eller ingenting visste man på den tiden hvilke negative innvirkninger hvetemelet har på kroppen vår. Nå i vår tid er vi mye mer opplyste om hva som er bra og ikke for kroppen vår og vi kan dermed velge å ta bevisste valg med tanke på egen helse og eget velvære, mellom annet med tanke på å forebygge livsstilssykdommer med mer.

Ta et bevisst valg idag og gjennomfør det! Du og kroppen din har ALT å vinne 😉

Første steget på veien kan være å ta kontakt med meg, enten du alene eller sammen med en venne- / venninnegjeng. Jeg kan bidra med inspirasjon, motivasjon, alternativ tenking, kunnskap, informasjon, oppskrifter, egne erfaringer og være en støttespiller for deg / dere på veien til en sunnere og bedre tilværelse. Du / dere når meg på: huse.irene@gmail.com

Pannekaker

– Pannekaker laget av proteinrike meltyper – 

– Super næring til kropp og sjel – 

Ønsker DU å bli SUKKERFRI?

Går du med et ønske om å legge om til en sukkerfri og dermed en sunnere og mer balansert tilværelse, men vet ikke helt å finne motivasjonen til og nyttig informasjon om dette?

Det hvite og raffinerte sukkeret er ikke bra for kroppen vår, det hører og leser vi stadig vekk. Det klusser med blodsukkeret vårt, humøret vårt, vekta vår, balansen i kroppen vår, kan forårsake sykdommer med mer.

Med enkle råd og tips om bruk av naturlige søtningsmiddel som kokosblomstsukker, agavenektar, lønnesirup o.l. og egeninnsats for å legge om kostholdet er veien til en sukkerfri og mer balansert, opplagt og lykkelig kropp ikke langt unna. Tro meg.

Første steget på veien kan være å ta kontakt med meg, enten du alene eller sammen med en venne- / venninnegjeng. Jeg kan bidra med motivasjon, alternativ tenking, kunnskap, informasjon, oppskrifter, egne erfaringer og være en støttespiller for deg / dere på veien til en sunnere og bedre tilværelse.

Du / dere har alt å vinne. Ta sats og ta et valg allerede idag! Og husk: en sukkerfri tilværelse er ikke det samme som en tilværelse uten søte nytelser 😉

Du / dere når meg på: huse.irene@gmail.com

kjeks

– En sukkerfri herlighet som tilfører både kropp og sjel næring – 

– «Kosemat kan også være nyttemat» –

(Oppskriften finner du ved å søke opp «Småkaker med sjokoladetrekk»)